En el marco de las medidas de control, los empleados de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la República de Azerbaiyán (AQTA) llevaron a cabo una inspección en el salón de banquetes «Piano Hall», ubicado en la dirección Babak Avenue, casa 5A, distrito de Nizami, ciudad de Bakú, propiedad del ciudadano Aslanlı Raul Samir oğlu.
«Elchi» informa que durante la inspección se determinó que se violaban los requisitos de las normativas técnicas y legales, así como las normas y reglas sanitarias en el establecimiento de restauración pública. Se supo que el salón de banquetes operaba sin registro de seguridad alimentaria.
En el establecimiento se encontraron champiñones no aptos para el consumo, caviar artificial sin documento de acompañamiento, productos lácteos de origen desconocido, semielaborados sin fecha de elaboración indicada. Al mismo tiempo, se determinó que el menú no incluía la indicación del uso de caviar artificial, no se respetaba el régimen de temperatura de los productos, las herramientas y equipos de cocina estaban en mal estado, el personal no había pasado el examen médico y se violaban otros requisitos.
Se redactó un acta administrativa sobre el hecho y se tomaron las medidas correspondientes de acuerdo con la legislación.
Se tomaron muestras y se sometieron a análisis de laboratorio.
